お茶を作る道具について

お茶を作るときは、土瓶またはアルミやかん、琺瑯を使用してください。

生薬には、タンニンを含有するものが多く、鉄瓶の場合には鉄さびと化学変化して

沈殿を起こすなどの影響があるので使用しないでください。

漢方相談員　木村より

上記にありますように、これからやかんをお求めになるかたは素材の参考にされて

ください。お鍋で作ってもよいです。

お好きな道具で、お茶づくりを楽しんでくださいね！！

星野